Os ultraprocessados lideram a lista de alimentos que devemos evitar para reduzir o risco de doenças cardiovasculares e até câncer, conforme alerta a nutricionista Thaiz Brito em um artigo publicado no jornal Metrópoles.
Bolos e pão branco têm um alto índice glicêmico e são pobres em nutrientes e fibras. O consumo excessivo desses alimentos pode elevar os níveis de açúcar no sangue e causar resistência à insulina, aumentando o risco de obesidade.
Em relação aos alimentos fritos, Thaiz Brito ressalta que eles são ricos em gorduras saturadas, o que está associado a um risco maior de doenças cardiovasculares, como o infarto.
Fonte: Notícias ao Minuto