Cada pessoa tem sua própria maneira de preparar arroz. No entanto, há um ingrediente que muitas receitas não mencionam: o vinagre branco. Segundo especialistas do site Mashed, acrescentar esse tipo de vinagre ao arroz de grão longo pode deixá-lo mais solto sem alterar o sabor.
Supostamente, o vinagre auxilia a “enxaguar” o arroz, eliminando o excesso de amido da superfície dos grãos e evitando que ele fique pegajoso e grude na panela.
Ficou interessado? É simples. Para cada xícara de arroz, adicione uma colher de chá de vinagre e duas xícaras de água.
Fonte: NOTÍCIAS AO MINUTO
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